Review các món ngon Phú Quốc nhất định phải thử

Review các món ngon Phú Quốc nhất định phải thử

Không chỉ thu hút khác du lịch bởi vẻ ngoài đẹp ngây ngất, được mệnh danh là “đảo ngọc”, mà Phú Quốc còn thu hút du khách với vô vàn món ngon, hấp dẫn. Đặc biệt là những món đặc sản mà không phải vùng biển nào cũng có. Vậy hãy cùng Reviewtop1 khám phá những món ăn ngon Phú Quốc ngay sau đây nhé!

Review những món ăn ngon Phú Quốc được yêu thích nhất

1. Gỏi cá trích

Gói cá trích là món ăn mang đậm hương vị vùng biển đảo Phú Quốc. Món ăn này được chế biến không quá cầu kỳ, nhưng lại đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mẩn: từ việc chọn lựa những con cá trích thật tươi ngon, vỏ bánh cần phải làm bằng bột gạo nguyên chất và được nhúng qua nước cốt dừa loãng cho mềm, rau sống phải hội tụ đầy đủ cả rau rừng và rau tròng như: bằng lăng, đọt dứa, xà lách, dấp cá hay húng cay,…

Gỏi cá trích mang đậm hương vị của vùng biển đảo Phú Quốc

Khi ăn, các bạn hãy gói miếng các trích còn tươi đỏ cùng với bánh tráng và những thứ rau, và cho thêm vài sợi dừa nạo chấm chung với nước mắm Phú Quốc, bạn sẽ cảm nhận được vị ngòn ngọt, chua của cá, cùng vị béo ngậy của dừa và lạc rang hòa cùng với vị cay, chan chán của rau rừng khiến bất kỳ ai có cơ hội thưởng thực cũng phải say đắm.

2. Ghẹ Hàm Ninh hấp

Ghẹ Hàm Ninh vốn là món ăn ngon Phú Quốc rất nổi tiếng. Mặc dù ghẹ không được to những thịt chắc, tươi ngon, đậm đà chấm thêm muối tiêu chanh nữa thì thật tuyệt vời.

Ghẹ Hàm Ninh là món đặc sản rất nổi tiếng tại Phú Quốc

Giá ghẹ Hàm Ninh cũng không quá đắt, giao động từ 100 – 150k/kg. Bạn có thể thưởng thức tại nơi hược là mua về làm quà.

3. Còi Biên Mai nướng sa tế

Còi biên mai là một món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc. Biên Mai là một loại sò lớn có hình tam giác.

Có rất nhiều cách để chế biến còi biên mai như xào cùng với nấm, nấu cháo hay chế biến thành những món nướng,… Và thường người ta sử dụng phần còi, chứ ít ai sử dụng phần thịt bởi vì nó khác nhão.

Người ta thường sử dụng phần còi, chứ ít ai sử dụng phần thịt của sò Biên Mai

Cái ngọt đậm đà của loại hải sản lạ hòa quện cùng với cái ngọt nhẹ nhàng của những loại nấm, ngọt hăng bằng hành pha, cùng với chút cay nồng của loại rau cải xanh làm cho mọi người ăn mà không hề biết no.

4. Ốc gai nướng

Đây là một loại ốc có hình dạng hơi lạ mắt, vỏ ngoài gồm có nhiều gai nhọn được tua ra cho nên có tên gọi là ốc gai.

Ốc gai khá nhiều thịt và thơm ngon

Loại ốc này không phải ở vùng nào cũng có thể ăn được, ốc được chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, nướng, xào tỏi hay hấp gừng,… Mùi vị của ốc gai khá đặc biệt, thơm ngon, dai giòn khi kết hợp với mỡ hành thì kích thích vị giác vô cùng.

5. Nhum Phú Quốc

Không phải vùng biển nào tại Việt Nam cũng sẽ có nhum biển và Phú Quốc chính là một trong những nơi hiếm hoi mà có món nhum biển này.

Nhum biển được chế tạo thành món khác nhau phụ thuộc vào sở thích của mỗi người

Ngoại hình của nhum tròn tròn như quả cầu nhỏ có nhiều gai tủa ra tựa như lông nhím. Việc chế biến món ăn ngon Phú Quốc này có lẽ công đoạn khó khăn nhất đó là cắt hết số gai tua tủa xung quanh. Tùy thuộc vào sở thích, mà các bạn có thể chọn lựa những món được nấu từ nhum như nhum tái chanh, cháo chun, nhun nướng,…

Khi đã có dịp du lịch Phú Quốc, thì nhất định bạn không nên bỏ qua những món ăn ngon Phú Quốc này, bởi vì không phải lúc nào bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức và cũng không phải vùng biển nào cũng có những món ăn này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *